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Enne gai : ウィキペディア英語版
Enne gai

Enne-gai ((カンナダ語:ಎಣ್ಣೆಗಯ್)) is a specialty North Karnataka made out of egg plant, which is slit open and stuffed with spices.
Enne-gai is eaten with Indian breads like Jolada rotti which is part of the staple diet of most of the districts of North Karnataka.
==References==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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